添乗日記

ミシュラン選定「一如庵」のそば料理とささゆり園

ささゆりの咲き誇る三輪山の復活を目指して
保護育成を進めてきた大神神社のささゆり園は
花の時期のみ公開されます
まずは拝殿向こうの三輪山へお参り

ササユリ園は境内数箇所に点在します

ご神花としても縁ある約3000株の可憐な花が匂い咲く遊歩道を散策します

ミシュラン選定で人気ウナギノボリの「一如庵(いちにょあん)」でのお昼
築150年のご自分の実家を改装し
そばをふるまい始めるとまもなくそば通に名のとおる店になりました
曽爾高原に向かう道の途中
ノレンがないと絶対通り過ぎます

店主のお祖父様が作られた菊炭
縁側の席を希望されたお客様もいらっしゃいました

蕎麦は産地や挽き方の違う2種類

蒸し暑い日でしたが
網戸を抜ける自然の風が気持ちの良い古民家でした

添乗員:徳永 恵

 

2019-06-17

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