添乗日記

美濃焼めぐりと奥多治見の隠れ家フレンチ「シェ・ブラウゼ」

森の中に建つフレンチレストラン「シェ・ブラウゼ」

シェフのスペシャリテ『グレープフルーツの釜焼き』と
生クリーム・バターを使わない『ヘルシーポタージュ』

岐阜県神社庁御用窯の蔵珍窯(ぞうほうがま)は
貴重な赤絵具を使用し椿や鯛の柄の陶器を作成
開窯1804年、ミシュランにも選ばれる幸兵衛窯では
歴代幸兵衛の素晴らしい焼き物の数々を鑑賞しました

少し遠出の日帰りでしたが買い物もお楽しみいただけ、充実の一日でした

添乗員:徳永恵

2019-03-03

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