添乗日記

小代(おじろ)でいただく贅沢グルメ会席

日本で最も美しい村の一つに認定された香美町小代の特産は
日本でも珍しいチョウザメとスッポンの養殖、そして神戸ビーフの素牛(もとうし)となる但馬牛
チョウザメの淡白な肉は生で食べるとフグに似た食感、キャビアは濃厚な味
スッポンはコラーゲンたっぷりでプリップリ
本場の但馬牛の美味しさは格別
これらをなんと一度に頂いてきました

買い物はもちろん但馬牛と11月下旬に解禁になった岩津ねぎ

昼も夜も贅沢三昧でした

添乗員:阿多口明美

2018-12-21

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